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我们每天都要吃三餐，每一餐都是非常重要的，是摄入我们人体每天正常运行所需营养的主要来源。千万不能为了减肥或者是不饿而省略掉另外一餐，要讲究均衡饮食，健康合理的搭配。特别是很多人为了早上多睡会，就会直接不吃早饭去上班，这样对身体非常不好，也很容易出现低血糖的情况。那么早上不吃东西会不会变笨呢？
早上起床血糖最低的时候，大脑对血糖的需求非常敏感。如果血糖供应不足，大脑的活动很容易出现减慢、反应迟缓、疲劳、精力不足等情况，甚至会因为低血糖头晕。
2、会严重影响记忆力。据专家介绍，大脑的能量来自葡萄糖。这种二苯乙烯只能在肝脏和肾脏中积累，并且只能储存8小时。如果早上不吃东西，会导致大脑能量不足。记忆力下降。
3、不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性病。
4、诱发胆结石。人在早上禁食时，体内胆固醇的饱和度较高。吃早餐有利于胆囊内胆汁的排泄；反之，则容易使胆汁中的胆固醇沉淀而产生结石。
2. 肉、蛋、奶、豆类如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾，以及豆腐、豆腐干、豆制品等，任选其一。不仅可以为我们的身体提供优质的蛋白质，还能延缓胃的排空速度，有很强的饱腹感。尽量避免煎炸或煎炸，如煎鸡蛋、煎香肠、炸鸡等。
3. 蔬菜早上时间紧，做饭往往来不及。它可以搭配冷蔬菜，如黄瓜、甜椒、生菜、西红柿或煮熟的卷心菜。早餐吃一些蔬菜可以提供足够的维生素和膳食纤维，这对控制体重和预防便秘是非常有益的。
4. 水果建议多吃时令和地方水果，如春天的草莓和樱桃，夏天的瓜果，秋天的苹果、梨和葡萄，冬天的柿子和山楂。而且水果也可以作为两餐之间的零食。
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