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螺蛳粉相对来说是比较重口味的，吃起来的口感十分酸爽，有的朋友表示是比较辣的，但有的朋友也觉得可以接受。那么螺蛳粉吃了之后会不会上火呢？
螺蛳粉容易上火，螺蛳粉内含有大量的辣椒、姜、蒜之类的辛辣制品容易引起上火，建议容易上火的患者最好是少吃螺蛳粉，多喝水。可以用金银花、菊花、玫瑰花泡水喝改善上火症状。平时尽量避免吃一些辛辣以及刺激性的食物，以免导致身体出现上火的情况，同时要多饮用温开水，平时也应保持心情愉悦，尽量避免长时间的熬夜，还要以清淡饮食为主。
正常情况下是不会的。如果是正规厂家和自家制作的螺狮粉，说致癌还是缺少依据的。但是一些不法商家会在螺狮粉的配料中添加一些致癌的非法添加剂，比如甲醛次硫酸氢钠、硼砂等，就有报道被非法添加到腐竹和淀粉制品中，很容易导致胃痛、呕吐、呼吸困难，并且会损伤肝肾功能，甚至会诱发癌变和畸形。
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是有可能的。螺狮粉为了有良好的风味，往往会添加大量的盐、油等调料，这样吃多了很容易会因为盐分和脂肪摄入过多而增加患肥胖、高血压、高血脂等心脑血管疾病的风险。而且螺狮粉虽然也有青菜，但是往往量不多，经常吃会使得维生素等营养的摄入不足，所以吃螺狮粉的同时，可以多吃点水果蔬菜进行补充。
视运动强度和当日总热量摄取而定。螺蛳粉本身不算热量特别高的食物，食用螺蛳粉后进行常规的身体运动就可以有效的消耗热量了，如果在食用螺蛳粉后没有再进食，散步一个小时或者跑步半小时就可以消耗掉这些能量了，如果当日总热量摄取比较高的话，建议可以适当的增加运动量。