鸡尾菇烧汤的制作材料:田鸡640克,鸡尾菇20克,草菇160克,蘑菇80克。调料:姜5克,盐3克,酱油5克。
具体做法:
1、 田鸡洗净,鸡尾菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2、 水煲开后,将田鸡、鸡尾菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。
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