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可乐鸡腿一般不用放盐，但在家常做法中可根据口味加入适量盐。
具体做法如下：
主料：鸡腿、可乐。
辅料：味精、酱油、糖、葱、干辣椒、料酒。
步骤：
1、水烧开，将鸡腿放入锅中，撇浮沫，大约五分钟，捞出鸡腿并用冷水冲洗。
。2、把鸡腿两面各划几刀，方便入味。
3、用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4、放入适量油，加两到三个小红辣椒调味，放入鸡腿。待其变色即可。
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5、倒入可乐，没过鸡腿即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。