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“雪莲果也叫菊薯，它的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，今天我用雪莲果入菜，与木耳一起炒，加一点肉，不错，很美味。”
备好食材。
雪莲果去皮洗干净切片，木耳洗干净择小朵。
猪里切片，木耳洗干净择小朵。
猪里脊肉洗干净切片，大蒜去皮切片。
锅放油烧热，放入肉片。
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炒变色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，酱油。
翻炒均匀后，放入雪莲果。
大火翻炒均匀后，放入木耳，盐。
翻炒均匀，即可装盘食用。