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过量饮用牛奶有以下三大弊病。
1喝牛奶过多会加快骨钙的流失，牛奶确实可以补充钙质，但摄取过多的动物性蛋白，比如牛奶、肉类等，反而会加快骨钙的流失。含硫的动物性蛋白进入人体后，会让血液呈现酸性反应，逼迫身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液，所以动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。
2、牛奶可能会导致某些人的胃溃疡恶化，十多年前，牛奶曾被人们看作是保护胃壁的饮食良品，因为牛奶中的蛋白质和乳糖可以形成薄膜保护胃壁。但有些人喝完牛奶后反而胃更痛了，这是因为牛奶中的酪蛋白不易消化，会在胃中凝结成块并导致胃酸分泌增加，进而让胃溃疡的症状加剧。
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3、促进癌症的形成。牛奶的动物脂肪含五成饱和脂肪酸，被视为促成全身动脉硬化、冠动脉心脏病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。