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大蒜炒鸡蛋的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-11 18:15

　　1、原料：大蒜、鸡蛋3个。

　　2、将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。

　　3、锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。

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　　4、锅内放少许油，烧热后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许盐翻炒几下，就可出锅装盘。

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