莲藕可以和鱼做汤。莲藕鱼汤的做法:
主料：莲藕600克，鱼400克，辅料：清水、食盐、生姜、水芹菜。
1、莲藕洗净，去皮，切块；
2、鲫鱼择洗干净，放入油锅中煎至双面金黄，熄火，铲起；
3、放入煮锅中，一段时间后盖上锅盖，大火烧开，煮10分钟；
4、揭盖，熄火，整锅倒入电炖锅内胆中；
5、放入莲藕，盖上锅盖，通电，炖20至30分钟；
6、时间到，揭盖，放入适量的食盐调味，拌匀即可。
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