以下为蒸米饭放水的方法：
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定，水和米的比例一般为1比1，比如说一碗米就用一碗水；
2、不管多少米，倒入水后一般水超过米的高度1、5厘米左右。
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以下为蒸米饭的方法：
1、大米淘洗干净，加入少许清水浸泡2小时左右，这样可以使米饭煮出来更柔软；
2、然后加入水，电饭锅的锅外面擦干，然后放入电饭锅内按下煮饭键即可。
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