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食谱：200g绿豆、25g海带、2g香草、1块陈皮、冰糖适量、水适量。
步骤：
1、绿豆洗净浸泡半小时，放在一旁待用，使口感更佳，去掉绿豆壳；
2、香菜洗净切碎或切成片；
3、陈皮放入水中浸泡软，刮去瓢，再洗干净；
3、海带片；
3、陈皮放入水中浸泡软，刮去瓢，再洗干净；
3、海带放入水中浸泡软，然后捞出切成小段；
4、食材准备就绪，煲开一锅水，把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅中，中火煲2个小时左右；
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5、当绿豆在锅中煮至快烂时，加入冰糖，再煲15分钟即可。